Denna enkla och tröstande rätt innehåller laxfiléer och mjuka potatisar sauterade i smör och avslutade med sojasås. En perfekt harmoni av salta och rika smaker, enkelt tillagad genom att förånga potatisen i mikrovågsugnen.
10 minuter
PokaPokaBiyori
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 2 lätt saltade laxfiléer (ca 140 g vardera)
- 8 oz potatis
- 1 tbsp. sojasås
- 1 tbsp. osaltat smör
- nymalen svartpeppar, efter smak
- hackad persilja, till garnering (valfritt)
INSTRUKTIONER
- 1
Tvätta potatisen noga och skär i munsstora bitar. Lägg dem i en mikrovågssäker skål, täck löst med plastfolie och mikrovågsugna på 500W i 5 minuter (eller tills de är mjuka). Skär även laxen i munsstora bitar.
- 2
Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt potatisen och laxen och sautera tills båda är lätt brynta och laxen är genomstekt.
- 3
Ringla sojasåsen över blandningen och rör försiktigt för att täcka. Strö över svartpeppar efter smak.
- 4
Servera på en tallrik och garnera med hackad persilja om så önskas.
Recept-ID
110
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
"I am a food blogger and food coordinator, and a mother of two university students in a family of four. ▶ I specialize in side dishes and traditional Kyoto–style obanzai home cooking. ▶ My cooking features distinctive Kansai-style seasoning that brings out the natural colors and flavors of ingredients. ▶ I have over 15 years of experience in recipe development. I am actively involved in a wide range of work, including recipe development for companies and food manufacturers, providing recipes for magazines and leaflets, conducting on-site production area reports, and leading cooking classes."