Кимчи + Веганский Сыр = Неотразимый Онигири!
Это онигири, который вы захотите готовить снова и снова! Сочетание острого кимчи, пикантного веганского сыра, ароматных семян кунжута и зелёного лука абсолютно неотразимо. Вы не сможете дождаться, пока они остынут, прежде чем откусить кусочек -- не обожгите язык!Простой, сытный и веганский. Хорошо сбалансированный онигири, который восхитителен дома.
10 минут
+ время на приготовление риса
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 10 2/3 oz варёный японский рис с короткими зёрнами
- 2 3/4 oz кимчи
- 2/3 oz веганский сыр
- 1tbsp кунжут
- зелёный лук (по вкусу)
- 1tbsp кунжутное масло
- соевый соус (по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовка
Сварите рис с чуть меньшим количеством воды, чем обычно (достаточно совсем немного меньше).- 1
Нарежьте кимчи и зелёный лук.
- 2
Добавьте веганский сыр в только что сваренный рис. (Если вы используете оставшийся рис, обязательно сначала разогрейте его.)
- 3
Добавьте кимчи, зелёный лук и кунжут к рису.
- 4
Хорошо перемешайте и сформируйте треугольные онигири.
- 5
Разогрейте кунжутное масло на сковороде и обжарьте онигири с обеих сторон до золотистого цвета.
- 6
В конце сбрызните небольшим количеством соевого соуса для дополнительного вкуса, по вкусу.
ID рецепта
973
Советы и заметки
Советы, чтобы онигири не рассыпались:
・Не добавляйте слишком много жидкости от кимчи.
・Старайтесь не выкладывать начинку снаружи при формировании онигири. Если рис будет снаружи, он лучше слипнется.
・Крепко сжимайте при формировании.
Регулируйте количество ингредиентов по вкусу.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️