2 ингредиента. Готово за 10 минут. Невероятно сытно!
Сытный вариант традиционных суши инари! Наполненные жевательными мочи, этот рецепт очень прост в приготовлении и достаточно сытный для обеда или перекуса, когда хочется чего-то основательного. Соевый соус прекрасно гармонирует со слегка сладкими мешочками абурааге «инари», заставляя вас возвращаться за добавкой! Быстро, по-вегански и бюджетно.
5 минут
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- A2 абурааге жареные мешочки из тофу
- A4 кирімочи рисовые лепёшки
- B1.5tbsp мирин
- B1.5tbsp соевый соус (Если используете тёмный соевый соус, добавьте 1 ст. л. воды）)
- B1tbsp сахар
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Сделайте надрез в абурааге, как показано в видео. Если они большие, разрежьте их пополам. Главное, чтобы мочи поместилось внутрь. Если их трудно открыть, аккуратно прокатите их палочкой, чтобы ослабить центр.
- 2
Сбрызните мочи 1 ст. л. воды. Разогрейте в микроволновке при 600 Вт около 1 минуты до слегка мягкого состояния. Нагревайте постепенно и проверяйте. Если мочи станет слишком мягким, с ним будет сложнее работать на следующем шаге.
- 3
Поместите мочи внутрь мешочков. Сложите отверстие, закрыв его. Слегка прижмите тофу к мочи, чтобы оно немного прилипло.
- 4
Смешайте все ингредиенты (B) вместе.
- 5
Добавьте масло на сковороду. Сначала положите запечатанной стороной вниз. Готовьте до запечатывания, затем обжарьте все стороны до хрустящей корочки.
- 6
Выключите огонь один раз. Добавьте соус и равномерно покройте. Тушите до красивой глазури.
ID рецепта
969
Советы и заметки
・Соус может разбрызгиваться и легко подгорать, поэтому готовьте осторожно.
・При подаче маленьким детям обязательно нарежьте на маленькие кусочки и тщательно пережёвывайте перед глотанием, так как мочи может представлять опасность удушья.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️