Этот мусс с матча насыщенный, но невероятно простой в приготовлении с зефиром.
Воздушная текстура, тающая во рту, идеально сочетается с горько-сладким вкусом матча и сливочной сладостью молока. Просто охладите для застывания — это замечательный десерт для гостей или уютное лакомство дома. Украсьте взбитыми сливками и щепоткой матча для элегантного завершения.
30 минут
Zono
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 7.5ml маття
- 10ml вода
- 180ml молоко
- 70g маршмэллоу
- 30ml жирные сливки
- взбитые сливки по вкусу (по желанию)
- маття (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Просейте маття через мелкое сито. Добавьте воду в два приёма и перемешайте до полного растворения.
- 2
Поместите молоко и маршмэллоу в кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Как только закипит, снимите с огня и дайте маршмэллоу растаять от остаточного тепла.
- 3
Добавьте жирные сливки и растворённую маття, хорошо перемешайте.
- 4
Процедите для однородной текстуры, затем разлейте по двум стаканам.
- 5
Охладите в холодильнике 2 часа до застывания. Украсьте взбитыми сливками и щепоткой маття.
ID рецепта
331
Советы и заметки
・Маття склонна к образованию комков, поэтому рекомендуется просеивать её перед использованием.
・Растворяйте в воде, а не в горячей воде, так как горячая вода может вызвать обесцвечивание.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.