Zono
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 4
12 штук
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 4 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 14oz картофель (400 г)
- 1/2tsp соль
- 3Tbsp кукурузный крахмал
- 2oz сыр (60 г)
- 1 sheet нори
- as needed масло растительное
- 1Tbsp сливочное масло
- 2tsp соевый соус
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Очистите картофель. Положите его в кастрюлю и залейте большим количеством воды. Доведите до кипения, затем варите около 15 минут или до мягкости.
- 2
Хорошо слейте воду, переложите в миску и разомните до однородности. Добавьте соль и крахмал, хорошо перемешайте.
- 3
Разделите тесто на 12 равных частей и раскатайте каждую в небольшой круг. Положите кусочек сыра в центр, заверните тесто вокруг него и аккуратно придайте форму котлетки. Оберните каждую тонкой полоской нори.
- 4
Слегка смажьте сковороду маслом и выложите картофельное моти в один слой. Жарьте на среднем огне 1–2 минуты до золотистого цвета. Переверните и обжарьте другую сторону до золотистого цвета. Выключите огонь, добавьте сливочное масло и соевый соус, аккуратно перемешайте. Подавайте тёплым.
ID рецепта
1267
Советы и заметки
Вы можете использовать картофельный крахмал вместо кукурузного. Подойдёт любой плавящийся сыр. Также рекомендую использовать менцую (японскую основу для лапши) вместо соевого соуса для более насыщенного вкуса.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.