Супер простой рецепт лакомства из сладкого картофеля без жирных сливок. Масло придаёт ему насыщенный вкус, а небольшие кусочки делают его особенно весёлым и удобным для еды. Просто заверните, нарежьте и запеките — не нужно скатывать в шарики, что тоже экономит время. Дети обожают эти маленькие лакомства!
10 минут
maki
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 10 oz Японский батат сацумаимо
- 3 tbsp. Сахар
- 2 tbsp. Молоко
- 2 tsp. Несолёное сливочное масло
- 1 Яйцо (взбитое, оставить 1 ст. л. для смазывания)
- Чёрный кунжут для посыпки (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Нарежьте батат на кусочки, ненадолго замочите в воде, затем слейте. Готовьте в микроволновке при 600 Вт около 5 минут до мягкости.
- 2
Разомните вилкой, затем добавьте сахар, молоко, масло и большую часть взбитого яйца (оставьте около 1 ст. л. для смазывания).
- 3
Заверните смесь в пищевую плёнку, придайте форму большого прямоугольника и нарежьте ножом на небольшие квадраты.
- 4
Выложите на противень, смажьте оставшимся яйцом (разбавленным равным количеством воды) и при желании посыпьте кунжутом.
- 5
Выпекайте в тостере при 400°F (200°C) около 12 минут или в предварительно разогретой духовке при 400°F (200°C) около 15 минут.
ID рецепта
324
Советы и заметки
・Регулируйте количество молока в зависимости от влажности батата. Если смесь слишком мягкая, заверните в пищевую плёнку и дайте постоять несколько минут, чтобы она затвердела.
・Вкуснее всего есть тёплыми — текстура более воздушная и невероятно вкусная!
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
Sharing quick & easy “addictive meals” and authentic sweets made with just 2 ingredients ✨ With my background in school lunch cooking, I create recipes that bring joy to both kids and adults. Pastry Chef | 10 years in food education & school lunch cooking