Меня вдохновил «бургер-сэндвич» из японского бургерного заведения, и я решил создать собственную домашнюю версию — с сочными свежими овощами, сыром и аппетитной котлетой из свиного фарша. Это сытно, весело есть, и готовится всего за 20 минут!
20 минут
Karen Girl
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 1
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 1 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 2 ломтики сэндвич-хлеба (50g)
- A2oz фарш из свинины
- A1tsp картофельный крахмал (или кукурузный крахмал)
- Aщепотка соли
- Aчёрный перец (по вкусу)
- 1/8 луковицы (тонко нарезанный)
- 1 лист салата
- 2 ломтики томата (толсто нарезанные)
- 2 щепотки соли (для томатов)
- 1 ломтик сыра (белый американский сэндвич-сыр или аналогичный)
- кетчуп (по вкусу)
- японский майонез (по вкусу)
- горчица (по вкусу)
- растительное масло (для жарки)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Нарежьте томаты толстыми ломтиками, положите на бумажные полотенца, посыпьте 2 щепотками соли и промокните насухо. Промойте салат и промокните насухо.
- 2
Положите ломтики лука в пластиковый пакет вместе с ингредиентами (A) (фарш, крахмал и приправы). Хорошо вымесите до однородности.
- 3
Разогрейте масло на сковороде. Отрежьте уголок пакета и выдавите мясную смесь, формируя котлету. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до румяной корочки.
- 4
Переверните, снова накройте крышкой и готовьте, пока другая сторона не подрумянится и котлета полностью не приготовится.
- 5
При желании слегка поджарьте хлеб. Намажьте майонезом, горчицей и кетчупом. Выложите слоями салат и ломтики томата.
- 6
Положите сверху готовую свиную котлету, добавьте ещё кетчупа, затем ломтик сыра и накройте второй половиной хлеба.
- 7
Плотно заверните в пищевую плёнку и дайте отдохнуть около 10 минут перед нарезкой пополам.
ID рецепта
786
Советы и заметки
・Поджаривание хлеба добавляет текстуру, но можно использовать и без поджаривания.
・Замените кетчуп на соус чили или томатный соус для остроты.
・Если дать сэндвичу отдохнуть в пищевой плёнке, он лучше держит форму при нарезке.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.