Невероятно вкусно. Ноль активного времени приготовления.
Просто добавьте все ингредиенты в рисоварку и нажмите «Старт». Да, вы можете приготовить настоящий японский смешанный рис (Такикоми Гохан) всего за 5 минут подготовки!
Вы можете подумать, что приготовление настоящих японских блюд требует специального оборудования, сложных техник или часов у плиты. Мы здесь, чтобы изменить это. С помощью вашей надёжной рисоварки и нескольких базовых японских продуктов из кладовой вы можете создать глубоко согревающее, насыщенное умами блюдо. Землистые грибы и пикантная курица пропитывают каждое зёрнышко риса невероятным вкусом. Это идеальный лайфхак для ужина в будний день!
5 минут
плюс дополнительное время приготовления в рисоварке
coto
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 4
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 4 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 1 2/3cups белый рис с короткими зернами (300г, или 2 японских чашки)
- 5oz куриные бедра без костей и кожи (140г)
- 2oz грибы симэдзи (60г)
- 1.5oz грибы майтаке (50г)
- 1oz морковь (30г, или половина средней моркови)
- 1 кусочек абурааге (жареный тофу-мешочек)
- 2tbsp соевый соус
- 2tbsp мирин
- 1.5tbsp японский порошок для бульона (даси)
- вода (до отметки 2 чашки в рисоварке)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Разделите грибы симэдзи и майтаке на небольшие кластеры. Нарежьте морковь и абурааге соломкой. Нарежьте куриное бедро на небольшие кусочки, удобные для еды.
- 2
Поместите промытый рис, соевый соус, мирин и японский порошок для бульона в рисоварку. Налейте воду до отметки 2 чашки. Добавьте ингредиенты из шага 1 сверху и нажмите кнопку пуска для приготовления.
ID рецепта
1210
Советы и заметки
- При необходимости отрегулируйте вкус солью после приготовления.
- Если оставить рис в рисоварке слишком долго после приготовления, его текстура изменится, поэтому рекомендуется заморозить, если вы готовите заранее.
- В Японии 2 чашки риса весят 300 г, а 2 чашки воды равны 360–400 мл. *Обратите внимание, что стандартная японская «чашка» (合, го) составляет 180 мл, что меньше американской чашки. Рисоварки в США, особенно японских брендов, как правило, также используют стандартную японскую меру 合 (го) или 180 мл.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.