Это быстрое и ароматное блюдо включает лосось и авокадо, оба из которых богаты питательными веществами и отлично подходят для вашей кожи.
Приправленное кунжутным маслом, оно готовится всего за 5 минут.
Наслаждайтесь им как самостоятельной закуской или подавайте на тёплом рисе в виде сытного боула поке.
Приготовьте большую порцию---вам захочется ещё!
Совет: Используйте полностью спелое авокадо---при лёгком нажатии оно должно немного поддаваться.
Нарежьте лосось и авокадо на равные кусочки для наилучшей подачи.
Для остроты сбрызните чили-маслом непосредственно перед подачей.
5 минут
HarunaTakahashi
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 4
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 4 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 7 oz лосось сашими-класса
- 1 спелый авокадо
- нарезанный зелёный лук и измельчённые водоросли нори, для украшения
- A1 зубчик чеснока, натёртый
- A1 tbsp. кунжутное масло
- A2 tbsp. соевый соус
- Aбелые семена кунжута, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Нарежьте лосось и авокадо на кусочки размером с один укус (около 2 см). В миске смешайте все ингредиенты A (тёртый чеснок, кунжутное масло, соевый соус и кунжут).
- 2
Аккуратно перемешайте лосось и авокадо с соусом. Чтобы не раздавить авокадо, используйте большую ложку и осторожно перемешивайте складывающими движениями.
Совет: Сначала можно смешать лосось с соусом, а затем аккуратно добавить авокадо.
- 3
Подавайте как есть или поверх миски с рисом. При желании украсьте нарезанным зелёным луком или измельчёнными водорослями нори.
ID рецепта
31
Советы и заметки
Используйте полностью спелый авокадо — он должен слегка поддаваться при лёгком нажатии.
Нарежьте лосось и авокадо на кусочки одинакового размера для лучшей подачи.
Для остроты сбрызните чили-маслом непосредственно перед подачей.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
I am a culinary expert, food coordinator, and wine instructor, living with my husband and our two children (ages 6 and 9). After graduating from a four-year university, I worked for an airline as a chief cabin attendant on both domestic and international flights. During that time, I discovered the richness and joy of diverse food cultures around the world. After leaving the airline, I decided to bring smiles to dining tables through food. Today, I develop, supervise, and style recipes for corporate websites and other media, coordinate food for TV programs, and teach wine classes at a wine school. I specialize in easy yet stylish appetizer recipes for everyday life, event recipes, kid-friendly dishes that don’t require separate servings, and healthy snack recipes. I focus on creating recipes that are visually appealing, flavorful, and easy to make for anyone following them. Culinary Qualifications Tokyo Kaikan Cooking School Special Course Diploma Certified Food Coordinator Wine Expert (Japan Sommelier Association) WSET Level 3 Award in Wines Certified Bronze-Level Wine Instructor (Wine Examination) Certified Finger Food Stylist