Одно только словосочетание «мисо майо» способно разжечь аппетит — и это блюдо полностью оправдывает своё название. Простое и классическое сочетание вкусов делает этот рецепт по-настоящему сытным и вкусным. Готовится быстро и отлично подходит для обеда в стиле бенто. Попробуйте!
20 минут
Amin
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 2 филе лосося
- 1 упаковка грибов майтаке
- нарезанный зелёный лук (по необходимости)
- 1 tbsp. растительное масло
- A1 tbsp. японский майонез
- A1 tbsp. мирин
- A1 tbsp. мисо
- A1 tsp. соевый соус
- A1/2 tsp. тёртый чеснок
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Нарежьте филе лосося на кусочки размером в один укус. Разберите грибы майтаке на небольшие пучки.
- 2
В небольшой миске соедините все ингредиенты А (майонез, мирин, мисо, соевый соус и чеснок) и хорошо перемешайте.
- 3
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте лосось и готовьте до изменения цвета и полной готовности.
- 4
Добавьте майтаке и обжаривайте до мягкости. Затем влейте соус из шага 2 и быстро перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
- 5
Выложите на тарелку и посыпьте нарезанным зелёным луком.
ID рецепта
83
Советы и заметки
・ После добавления соуса перемешайте ровно столько, чтобы покрыть — тушить не нужно.
・ Если у вас нет майтаке, можно заменить другими видами грибов.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
I’m a mother of three growing children. I’m always exploring ways to prepare meals that are both enjoyable and satisfying for everyone, while saving on the grocery budget without making it feel like a sacrifice. My motto is to create “extra delicious, everyday home meals” that satisfy the whole family, using only ingredients you can buy at a regular supermarket and seasonings you’re likely to already have at home.