Это куриное блюдо, которое дети просто обожают!
Когда я приготовила его впервые, мои дети спросили: «Это куриные наггетсы?» — а я всего лишь нарезала куриное филе на кусочки размером в один укус. Они так похожи на куриные наггетсы по вкусу, что исчезают в мгновение ока.
Они маленькие, нежные и вкусные даже в холодном виде, что делает их идеальными и для ланч-боксов.
Попробуйте — и вы поймёте, почему дети от них в таком восторге!
15 минут
Chiori
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 10 oz куриная вырезка
- A1 tbsp. саке
- A1 tbsp. японский майонез
- A1 tsp. сахар
- A1 tsp. куриный бульонный порошок (консоме)
- A1 tsp. соевый соус
- A1/2 tsp. тёртый чеснок (из тюбика)
- A2 щепотки соли
- A3 tbsp. картофельный крахмал
- A6 tbsp. растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Удалите сухожилия из куриной вырезки и нарежьте каждый кусок на 4 диагональных ломтика.
- 2
Положите курицу в миску или пакет с застёжкой. Добавьте ингредиенты А (саке, майонез, сахар, куриный бульон, соевый соус, чеснок и соль) и разомните до растворения бульона. Добавьте картофельный крахмал.
- 3
Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте кусочки курицы партиями по 4–5 минут до золотистого цвета с обеих сторон. Слейте лишнее масло.
- 4
Подавайте как есть или с кетчупом по желанию.
ID рецепта
377
Советы и заметки
・Можно заменить куриное филе грудкой, если вырезка недоступна.
・Отлично подходит для ланч-боксов.
・Курицу можно заморозить после маринования (до добавления картофельного крахмала) для удобства приготовления.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.