Просто нарежьте ингредиенты, добавьте их в кастрюлю и дайте им потомиться — этот согревающий пот-о-фё требует минимального участия.
Пока блюдо томится, вы можете оставить его на плите, занимаясь приготовлением основного блюда и гарниров.
И не успеете оглянуться, как весь ваш обед будет готов!
С нежнейшими тающими овощами и уютными вкусами этот суп согреет вас изнутри.
45 минут
Rinaty
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 1/8 дайкон
- 3 сосиски (копчёные или венские)
- 1/3 морковь
- 1/4 средняя капуста
- 1/2 лук
- A1 2/3 cup вода
- A2 tsp. гранулированный консоме (или куриный бульонный порошок)
- A1 tsp. соевый соус
- Aсоль и чёрный перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Очистите дайкон и нарежьте полукольцами толщиной 1,5 см. Разрежьте клин капусты пополам вдоль, сохраняя кочерыжку. Нарежьте лук на 4 дольки, оставив корневой конец целым. Нарежьте морковь на 4 куска. Нарежьте сосиски по диагонали пополам.
- 2
Поместите все ингредиенты в кастрюлю вместе с А (вода, консоме, соевый соус, соль и перец). Доведите до кипения на среднем огне, затем накройте крышкой и тушите на слабом огне около 40 минут, пока овощи не станут очень мягкими.
ID рецепта
210
Советы и заметки
В этом рецепте используется кастрюля Staub 18 см (7 дюймов), но обычная кастрюля с крышкой подойдёт так же хорошо. Если жидкость слишком сильно выкипает, просто добавьте немного воды и продолжайте тушить, пока овощи не станут мягкими.
Плотно закрытая крышка помогает предотвратить излишнее испарение влаги и обеспечивает равномерное приготовление овощей.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."