Кляр не нужен! Супер простая и бюджетная куриная котлета — отличный вариант перед зарплатой
«Панировать котлеты — это хлопотно...» «Возиться с маслом после жарки во фритюре — настоящая морока...» Только не с этим блюдом!!! Попробуйте этот супер простой, экономящий время и экономичный ужин!
Просто нарежьте куриную грудку полосками, натрите её маринадом на основе майонеза и панировочными сухарями, затем обжарьте на небольшом количестве масла. Панировка наносится напрямую без использования яйца или муки, что делает процесс невероятно простым — руки остаются чистыми!
Приправы делают куриную грудку удивительно сочной и нежной, а покрытие из тёртого сыра пармезан придаёт котлетам исключительно хрустящую корочку! Идеально, когда хочется чего-то сытного, но бюджет ограничен.
15 минут
Yuu
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 10.5oz куриная грудка (300г)
- A1tbsp сакэ (или белое вино)
- A1tbsp японский майонез
- A1tbsp пшеничная мука
- A1tbsp тёртый сыр пармезан
- A1tsp сахар
- Aсоль и перец (по вкусу)
- панировочные сухари панко (по необходимости)
- 5tbsp растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Снимите кожу с куриной грудки и проколите её в нескольких местах вилкой. Нарежьте по диагонали на кусочки шириной около 1 см, затем нарежьте эти кусочки на полоски толщиной около 1 см, чтобы получились палочки. Положите курицу в пластиковый пакет с A сакэ1tbsp、японский майонез1tbsp、пшеничная мука1tbsp、тёртый сыр пармезан1tbsp、сахар1tsp、соль и перецNA и хорошо разотрите. Если позволяет время, оставьте примерно на 10 минут.
- 2
Обваляйте курицу из Шага 1 в панировочных сухарях панко.
- 3
Налейте 3 ст.л. растительного масла в сковороду и добавьте маринованную курицу. Полейте оставшимся растительным маслом сверху и готовьте на среднем огне. После жарки около 5 минут переверните и жарьте другую сторону около 2 минут.
- 4
Подайте на тарелке и наслаждайтесь! Вкусно само по себе, но можно также подать с кетчупом по желанию!
ID рецепта
640
Советы и заметки
・Замены/Настройки:
ーКуриную грудку можно заменить куриным филе.
ーЕсли вы не любите майонез, можно заменить его 1 ч.л. уксуса и 1 ч.л. кунжутного масла.
・Для приготовления заранее: заморозьте или поставьте в холодильник после приготовления блюда.
・Тостер-печь лучше всего подходит для разогрева! Если её нет, положите на тарелку для микроволновки, застеленную бумажным полотенцем, и разогрейте в микроволновке без пластиковой плёнки. (Если заморожено, сначала переложите в холодильник для естественной разморозки!)
・Если предварительно замаринованное и замороженное, переложите в холодильник для естественной разморозки, затем обваляйте в панировочных сухарях и готовьте.
・Я использовал сковороду диаметром 26 см (10,2 дюйма).
・Срок хранения: 3-4 дня в холодильнике, 30 дней в морозильнике (включая предварительную заморозку с маринадом).
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."