Хочется того самого пикантного вкуса свинины Неги-сио из японского ресторана барбекю?
Этот простой боул со свининой подарит вам тот же восхитительный вкус всего за 10 минут!
Сочная свиная грудинка смешивается с лимонным соусом из зелёного лука и подаётся с рисом — сытное и ароматное блюдо.
Секрет — небольшое количество картофельного крахмала, который удерживает весь этот умами-вкус.
Совет: Попробуйте использовать толсто нарезанную свиную грудинку для ещё более насыщенного вкуса или замените курицей по желанию.
10 минут
Shana mama
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 4
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 4 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 10 oz нарезанная свиная грудинка
- 1/2 японский длинный лук, измельчённый
- 2 стебли зелёного лука, мелко нарезанные
- белые семена кунжута, для посыпки
- молотый чёрный перец, для посыпки
- A1/2 cup вода
- A1 tbsp. куриный бульонный порошок
- A1 tsp. соль, по вкусу
- A1 tsp. кунжутное масло
- A1 tsp. лимонный сок
- A1 tsp. тёртый чеснок
- A1 tsp. картофельный крахмал
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Нарежьте ломтики свиной грудинки на кусочки длиной около 5 см.
- 2
Разогрейте сковороду (без масла) на среднем огне и обжарьте свинину до полной готовности. Промокните лишний жир бумажным полотенцем.
- 3
Смешайте все ингредиенты соуса А (воду, бульон, соль, кунжутное масло, лимонный сок, чеснок и картофельный крахмал), затем влейте в сковороду со свининой. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
- 4
Добавьте измельчённый японский длинный лук и нарезанный зелёный лук, быстро перемешайте.
- 5
Подавайте поверх миски с рисом. Щедро посыпьте белыми семенами кунжута и свежемолотым чёрным перцем.
ID рецепта
119
Советы и заметки
Попробуйте использовать толсто нарезанную свиную грудинку для более насыщенного вкуса или замените курицей по желанию.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!