Это простое и уютное блюдо включает филе лосося и нежный картофель, обжаренные на сливочном масле и заправленные соевым соусом. Идеальная гармония пикантных и насыщенных вкусов, которую легко приготовить, предварительно приготовив картофель на пару в микроволновой печи.
10 минут
PokaPokaBiyori
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 2 слабосоленое филе лосося (около 140 г каждое)
- 8 oz картофель
- 1 tbsp. соевый соус
- 1 tbsp. несоленое сливочное масло
- свежемолотый черный перец по вкусу
- рубленая петрушка для украшения (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Хорошо вымойте картофель и нарежьте на кусочки размером в один укус. Поместите в жаропрочную миску для микроволновки, неплотно накройте пищевой пленкой и готовьте при 500 Вт 5 минут (или до мягкости). Нарежьте лосось на кусочки такого же размера.
- 2
Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте картофель и лосось и обжаривайте до легкого золотистого цвета и полной готовности лосося.
- 3
Полейте смесь соевым соусом и аккуратно перемешайте. Посыпьте черным перцем по вкусу.
- 4
Выложите на тарелку и украсьте рубленой петрушкой по желанию.
ID рецепта
110
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
"I am a food blogger and food coordinator, and a mother of two university students in a family of four. ▶ I specialize in side dishes and traditional Kyoto–style obanzai home cooking. ▶ My cooking features distinctive Kansai-style seasoning that brings out the natural colors and flavors of ingredients. ▶ I have over 15 years of experience in recipe development. I am actively involved in a wide range of work, including recipe development for companies and food manufacturers, providing recipes for magazines and leaflets, conducting on-site production area reports, and leading cooking classes."