60 minute
Pregătire 10 min + Gătit 45-50 min.
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 4
Rețeta originală (1X) pentru 4 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 2cups Orez japonez cu bob scurt
- 1 medium Cartof dulce (fiecare 200-250 g)
- 1tbsp Mirin
- 1tsp Sare
- Up to the 2-cup line Apă
- N/A Unt (Opțional)
MOD DE PREPARARE
- 1
Clătiți orezul și puneți-l în oalele de gătit orez.
- 2
Spălați cartoful dulce și frecați murdăria.
- 3
Adăugați mirin și sare la orez.
- 4
Adăugați apă până la linia de 2 căni și puneți cartoful dulce deasupra.
- 5
Gătiți ca de obicei.
- 6
Lăsați să se odihnească aproximativ 10 minute după gătit.
Siguranța la GătitDacă cartoful dulce este încă ferm, prelungiți pur și simplu timpul de aburire.
ID rețetă
707
Sfaturi și Note
În Japonia, 2 căni de orez cântăresc 300 g, iar 2 căni de apă echivalează cu 360–400 ml. *Rețineți că 'cana' japoneză standard (合, go) este de 180 ml, mai mică decât o cană americană.
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️