Nu sunt necesare roșii la conservă!
Acest preparat din piept de pui este fraged și suculent, cu un sos delicios de roșii și usturoi care se potrivește perfect cu orezul. Sosul este preparat simplu din roșii proaspete, ketchup, supă concentrată și usturoi. Este consistent, dar sănătos, ceea ce îl face o cină excelentă pentru zilele de săptămână!
10 minute
Misato
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 10oz piept de pui (1 extra mare sau 2 mici, cu piele, 300g)
- 1 roșie
- sare și piper negru (după gust)
- 1tbsp. maioneză japoneză
- 1tbsp. amidon de cartofi (sau amidon de porumb)
- 2tsp. ulei vegetal
- A1tbsp. ketchup
- A1tsp. granule de supă de pui
- A1/2tsp. usturoi ras
- pătrunjel tocat (opțional, pentru decor)
- piper negru (opțional, pentru decor)
- salată verde cu frunze (opțional, pentru decor)
MOD DE PREPARARE
Pregătire
Pregătiți puiul: Tăiați pieptul de pui în formă de fluture și lăsați-l la temperatura camerei timp de aproximativ 10 minute. Uscați cu prosoape de hârtie.
- 1
Condimentați ambele părți cu sare și piper. Întindeți maioneză pe suprafață, apoi acoperiți uniform cu amidon de cartofi.
- 2
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Puneți puiul cu pielea în jos și gătiți timp de 3 minute. Întoarceți, acoperiți și gătiți încă 3 minute până este complet gătit.
- 3
Între timp, tăiați roșia în cuburi de 1 cm. Scoateți puiul pe o farfurie odată ce este gătit.
- 4
În aceeași tigaie, adăugați roșiile tăiate cubulețe și căliți până se înmoaie și eliberează sucurile. Adăugați ingredientele (A) (ketchup, bulion și usturoi), amestecați și fierbeți la foc mic până se îngroașă ușor. Luați de pe foc.
- 5
Turnați sosul de roșii peste pui, presărați cu pătrunjel și piper negru și serviți cu verdeață (opțional).
ID rețetă
809
Sfaturi și Note
・Tăiați puiul pe farfuria de servire, nu pe tocător, pentru a păstra crusta intactă.
・Timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea puiului (rețeta presupune aproximativ 2 cm grosime). Asigurați-vă că puiul este complet gătit.
・Amidonul de cartofi oferă o crustă ușoară și crocantă. Amidonul de porumb funcționează ca alternativă.
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
I share easy, time-saving recipes you can make with just one frying pan or one microwave! My goal is to create simple yet delicious recipes that can become regular favorites on your table—without any extra hassle. If you’d like, I can also reword this into a short, catchy bio version for social media that works well in Instagram or TikTok profiles. That would make it more compact and eye-catching for followers.