Un Preparat „în Stil Deli" Superb, Bogat și Plin de Umami
Această combinație este cu adevărat irezistibilă!
Acest wok elegant arată ca și cum ar fi venit direct din raionul de delicatese al unui magazin universal de lux, combinând creveți suculenți și broccoli colorat cu un sos Aurora bogat în umami.
Sosul, preparat în principal din maioneză japoneză și ketchup, este garantat să fie un mare succes atât la copii, cât și la adulți! Prezentarea sa frumoasă îl face preparatul perfect pentru a servi oaspeți. Delicios chiar și rece, este excelent pentru pregătirea meselor în avans sau ca adaos colorat la prânzurile în cutii bento.
10 minute
Dokin
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 140g creveți curățați și devenați
- 140g broccoli
- sare și piper după gust
- 2.5ml usturoi ras (sau pastă de usturoi din tub)
- 30ml ulei vegetal
- A30ml maioneză japoneză
- A15ml ketchup
- A15ml lapte condensat
- A2.5ml pudră de consommé de pui
MOD DE PREPARARE
Pregătire
Uscați bine creveții cu prosoape de hârtie.
Separați broccoli în buchețele mici și spălați bine. Opăriți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 30 de secunde, apoi scurgeți. (Fierbeți cu 1/2 linguriță de sare la 2 căni (500 ml) de apă.)
- 1
Încălziți 2 lingurițe de ulei și usturoiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați creveții și sotați.
- 2
Odată ce creveții sunt aurii, adăugați broccoli și sotați timp de 30 de secunde până la 1 minut. (Adăugați aproximativ 1 linguriță de ulei în plus dacă este necesar.)
- 3
Opriți focul, adăugați ingredientele (A) (maioneză, ketchup, lapte condensat și pudră de consommé) și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper după gust.
ID rețetă
508
Sfaturi și Note
O opărire rapidă a broccoli este suficientă; fierberea prea îndelungată va duce la un broccoli ofilit și moale după sotare.
Asigurați-vă că scurgeți bine toată apa din broccoli înainte de a-l adăuga în tigaie!
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!