Iată o variantă mai ușoară a cartofilor prăjiți — cartofi crocanți condimentați cu alge marine și parmezan, preparați fără prăjire în ulei! Folosind doar 1 lingură de ulei, sunt fără vină, dar totuși plini de o aromă irezistibilă. Combinația de aonori savuros (alge verzi) și brânză face acești cartofi pur și simplu irezistibili. Perfecți ca gustare pentru copii sau garnitură.
15 minute
Today’s Home Cooking!
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 14oz cartofi mici (cu coajă, aproximativ 7 mici)
- 1tbsp ulei vegetal
- 1tsp praf de supă de pui (granule)
- A1tbsp parmezan ras
- A1tsp aonori (pudră de alge verzi)
- Aun praf de zahăr
MOD DE PREPARARE
Pregătire
Tăiați cartofii mici în jumătate pe lungime. Faceți tăieturi superficiale pe partea cu coajă. Clătiți scurt, scurgeți și puneți pe un vas pentru microunde cât timp sunt încă ușor umezi. Acoperiți lejer cu folie alimentară și gătiți la microunde (600W) timp de 6–6½ minute. Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- 1
În timp ce cartofii se gătesc la microunde, zdrobiți granulele de supă cu spatele unei linguri într-un bol, apoi amestecați cu ingredientele (A) (parmezan, aonori și zahăr).
- 2
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu-mare. Aranjați cartofii cu partea tăiată în jos și prăjiți în tigaie, întorcând și gătind până se rumenesc pe toate părțile. Transferați pe prosoape de hârtie pentru a scurge uleiul în exces.
- 3
Amestecați cartofii fierbinți în bolul de condimente până când sunt uniform acoperiți. Gustați și adăugați sare suplimentară dacă este necesar.
ID rețetă
791
Sfaturi și Note
・Spălați bine cartofii mici deoarece cojile sunt folosite. Îndepărtați ochii sau imperfecțiunile după necesitate.
・Cartofii obișnuiți funcționează și ei — folosiți 2 cartofi medii, tăiați în felii, și puneți-i la microunde aproximativ 6 minute.
・Pentru o versiune pentru adulți, presărați piper negru proaspăt măcinat.
・Rețeta testată cu o tigaie de 26 cm (10 inci).
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
I create hearty recipes that go perfectly with both rice and drinks. My recipes are designed to solve the common struggles of “no time, no money, and no ingredients” with quick, easy solutions. Since moving recently, I’ve been focusing more on budget-friendly recipes, offering plenty of dishes that are both delicious and cost-effective. I hope my recipes can make everyday cooking feel a little easier, a little tastier, and turn mealtimes at home into moments of happiness. Please feel free to use my recipes to bring a smile to the faces of your loved ones! Profile I’m a culinary expert from Saitama Prefecture, born and raised here. I transitioned into the culinary profession after starting to share recipes on social media. Now, I work on recipe development for food manufacturers, product PR, and provide photos and videos, actively engaging in a wide range of food-related activities."