Doar auzind cuvintele „miso mayo" îți este de ajuns să îți stârnești pofta de mâncare—și acest fel de mâncare este la înălțimea numelui. Cu o combinație simplă și clasică de arome, această rețetă oferă o satisfacție reală. Este rapidă de preparat și perfectă și pentru un prânz bento. Încearcă!
20 minute
Amin
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 2 fileuri de somon
- 1 un pachet de ciuperci maitake
- ceapă verde tocată (după necesitate)
- 1 tbsp. ulei vegetal
- A1 tbsp. maioneză japoneză
- A1 tbsp. mirin
- A1 tbsp. miso
- A1 tsp. sos de soia
- A1/2 tsp. usturoi ras
MOD DE PREPARARE
- 1
Tăiați fileurile de somon în bucăți de mărimea unei înghițituri. Rupeți ciupercile maitake în buchete mai mici.
- 2
Într-un bol mic, combinați toți ingredienții A (maioneză, mirin, miso, sos de soia și usturoi) și amestecați bine.
- 3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu. Adăugați somonul și gătiți până când culoarea se schimbă și este bine gătit.
- 4
Adăugați maitake și sotați până se înmoaie. Apoi turnați sosul de la Pasul 2 și amestecați rapid pentru a acoperi uniform.
- 5
Serviți pe o farfurie și presărați cu ceapă verde tocată.
ID rețetă
83
Sfaturi și Note
・ După adăugarea sosului, amestecați doar atât cât să acopere—nu trebuie să fiarbă la foc mic.
・ Puteți înlocui cu alte tipuri de ciuperci dacă nu aveți maitake.
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
I’m a mother of three growing children. I’m always exploring ways to prepare meals that are both enjoyable and satisfying for everyone, while saving on the grocery budget without making it feel like a sacrifice. My motto is to create “extra delicious, everyday home meals” that satisfy the whole family, using only ingredients you can buy at a regular supermarket and seasonings you’re likely to already have at home.