Aceasta este o supă gustoasă pe care vei dori să o faci din nou și din nou!
Deși necesită puțină pregătire suplimentară, pașii sunt foarte simpli, astfel încât oricine o poate face cu ușurință.
Rezultatul este o supă bogată și savuroasă care merită puțin efort suplimentar.
10 minute
Rinaty
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 1/8 ceapă, feliată subțire împotriva fibrei
- 4 slices bacon feliat subțire (sau 2 felii întregi), tăiat în fâșii de 1,5 cm
- 1/2 pack ciuperci shimeji, curățate și separate
- 2 tsp. unt
- 1/2 tsp. usturoi proaspăt tocat
- A1 2/3 cup apă
- A2 tsp. sos de soia
- A1 tsp. consommé granulat (sau praf de bulion de pui)
- Aun praf de sare
- Apiper negru proaspăt măcinat, după gust
MOD DE PREPARARE
- 1
Feliați subțire ceapa împotriva fibrei. Tăiați baconul în bucăți de 1,5 cm. Tăiați baza ciupercilor shimeji și separați-le în mici buchete.
- 2
Într-o oală, topiți untul la foc mediu și adăugați ceapa. După ce s-a topit, reduceți la foc mic și căliți timp de aproximativ 5 minute, amestecând doar ocazional, până când ceapa devine aurie.
- 3
Adăugați baconul, ciupercile shimeji și pasta de usturoi. Căliți ușor până devine aromat.
- 4
Adăugați ingredientele A (apă, sos de soia, consommé, sare), aduceți la fierbere, apoi reduceți la foc mic. Fierbeți la foc mic timp de 3 minute. Finalizați cu piper negru proaspăt măcinat după gust.
ID rețetă
211
Sfaturi și Note
Tăiați ceapa împotriva fibrei (perpendicular pe fibre) pentru a o face foarte moale.
Evitați să amestecați prea des în timp ce căliți ceapa. Lăsați-o să se caramelizeze pentru o aromă mai profundă și o rumenire mai rapidă.
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."