Acesta este mâncarea supremă de confort: Tamago Kake Gohan în stil japonez (TKG, ou crud peste orez) întâlnește orezul cu unt și sos de soia!
Metoda este simplă: gătește mai întâi albușul de ou, înfășoară-l în jurul gălbenușului și al unei bucăți de unt, apoi pune-l pe orez fierbinte.
Sparge-l și lasă gălbenușul auriu să se amestece cu untul topit și sosul de soia—este absolut decadent și adictiv. Odată ce îl încerci, nu mai există cale de întoarcere!
5 minute
Makorin & Penko
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 1
Rețeta originală (1X) pentru 1 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 1 un bol de orez fiert cald
- 1 ou mare (separat)
- 2tsp sos de soia
- 2tsp unt
MOD DE PREPARARE
Pregătire
Separați gălbenușul de albuș. Dacă albușul este prea gros, bateți-l ușor.
- 1
Ungeți ușor o tigaie antiaderentă. Întindeți subțire albușul în tigaie și gătiți până se întărește. Puneți gălbenușul crud și o bucată de unt în centru, apoi pliați marginile omletei de albuș pentru a le înfășura. Lăsați omleta pliată în tigaie dacă preferați un gălbenuș moale în loc de curgător.
- 2
Puneți peste orezul fierbinte. Deschideți omleta, stropiți cu sos de soia și poftă bună!
ID rețetă
794
Sfaturi și Note
・Folosiți un ou mare (mărimea L) pentru a avea un albuș mai mare—facilitează învelirea gălbenușului și a untului.
・Ajustați gradul de gătire al gălbenușului, de la curgător la semi-fiert, după gust.
・Adăugați mai mult sau mai puțin unt/sos de soia pentru a ajusta sărătura după gust.
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
"I create quick, budget-friendly everyday meals that don’t require overexertion, as well as easy “one more dish” recipes using seasonal and affordable ingredients. My goal is to make delicious, comforting everyday meals with the ingredients and seasonings you already have at home—meals that both children and adults can enjoy together around the table with smiles. Awards & Achievements: 👑 Nadia 2018 Rookie Award 👑 Nadia Dairy Farmer Support! Milk Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Yamaki Overcome Picky Eating with Katsuobushi Contest – Yamaki Special Award 👑 Nadia × Fujicco Easy Arranged Recipe Contest with Steamed Beans – Fujicco Award 👑 Nadia Editorial Team Award (Oct. 2022) 👑 Nadia Monthly MVP (Nov. 2022) 👑 Nadia × Kuradashi Stop Food Waste! Imperfect Ingredients Recipe Contest – Kuradashi Award 👑 Nadia × Japan Dried Beans Association Bean Arrangement Recipe Championship – Grand Prix 👑 Nadia Official Character Launch! Nya-dia Character Bento & Sweets Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Hanamaruki Liquid Shio Koji Recipe Contest – Idea Recipe Award ・Nippon Ham 2nd Food Allergy-Friendly Cooking Contest – Judges’ Special Award ・Umami Seasoning Contest – “Shikanai” Award ・Meiji Oishii Gyunyu Family-Pleasing Milk Recipe Contest – Grand Prix ・Fujicco “Yorokonbu” Onigiri Contest – Grand Prix ・BRITA BRI Shabu Contest – Grand Prix ・Rama 50th Anniversary Regional Toast Contest – Kinki & Shikoku Region Grand Prix …and many more awards."