Nu este nevoie de făină! Un preparat rapid cu o bogăție și o aromă irezistibile
Pulpa de pui fură spectacolul cu sare de alge aonori uscate și brânză!
Acest preparat surprinzător de simplu se face cu ușurință. Doar gătește puiul, apoi presară sarea de alge cu brânză care amplifică umami! Fără făină, deci este și prietenos cu dietele sărace în carbohidrați.
Bogăția și aroma brânzei Parmesan rasă, combinată cu alge verzi uscate aromate, se potrivesc perfect cu puiul prăjit în tigaie. Acest preparat este extrem de satisfăcător și se combină excelent atât cu orez, cât și cu băuturi!
10 minute
Yuu
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 10.5oz pulpe de pui dezosate (aproximativ 3 pulpe, 300g)
- A1tbsp sake (sau vin alb)
- A1/3tsp sare
- Apiper, după gust
- A1/2tsp usturoi ras (sau 2cm pastă de usturoi din tub)
- B1tbsp parmezan ras
- B1/2tsp alge verzi uscate (fulgi de alge aonori)
MOD DE PREPARARE
- 1
Tăiați pulpele de pui în bucăți de dimensiunea unei înghițituri și frecați ingredientele A sake1tbsp、sare1/3tsp、piper, după gustNA、usturoi ras1/2tsp.
- 2
Încălziți 1/2 lingură de ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu. Aranjați puiul marinat în tigaie cu pielea în jos. Prăjiți timp de 3 minute, întoarceți și prăjiți cealaltă parte încă 3 minute.
- 3
Scoateți puiul pe un prosop de hârtie pentru a scurge uleiul în exces. Puneți puiul într-o pungă de plastic, adăugați ingredientele B parmezan ras1tbsp、alge verzi uscate1/2tsp și scuturați pentru a acoperi.
ID rețetă
641
Sfaturi și Note
・Personalizări:
ーDacă nu îți place parmezanul ras, îl poți omite. În acest caz, crește puțin sarea din marinată.
ーPoți omite usturoiul dacă nu îți place.
・Atât refrigerarea, cât și congelarea trebuie făcute după ce preparatul este gata.
・Un cuptor cu toaster este cel mai bun pentru reîncălzire! Dacă nu ai unul, pune-l pe o farfurie sigură pentru microunde căptușită cu un prosop de hârtie și încălzește în microunde fără folie de plastic. (Dacă este congelat, transferă-l mai întâi la frigider pentru a se dezgheța natural!)
・Am folosit o tigaie de 26 cm (10,2 inci).
・Durată de valabilitate: 3-4 zile la frigider, 30 de zile la congelator.
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."