Poftiți la acea savoare de carne de porc Negi-shio de la un restaurant japonez de BBQ?
Acest bol simplu de carne de porc vă aduce același gust delicios în doar 10 minute!
Burta de porc suculentă este amestecată cu un sos de ceapă verde cu lămâie și servită peste orez pentru un preparat satisfăcător și plin de savoare.
Cheia este o cantitate mică de amidon de cartofi pentru a reține toată acea bunătate umami.
Sfat: Încercați să folosiți burtă de porc tăiată gros pentru și mai multă savoare sau înlocuiți cu pui dacă preferați.
10 minute
Shana mama
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 4
Rețeta originală (1X) pentru 4 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 10 oz burtă de porc feliată
- 1/2 ceapă lungă japoneză, tocată
- 2 tulpini de ceapă verde, fin tocate
- semințe de susan alb, pentru topping
- piper negru măcinat, pentru topping
- A1/2 cup apă
- A1 tbsp. praf de supă de pui
- A1 tsp. sare, după gust
- A1 tsp. ulei de susan
- A1 tsp. suc de lămâie
- A1 tsp. usturoi ras
- A1 tsp. amidon de cartofi
MOD DE PREPARARE
- 1
Tăiați feliile de burtă de porc în bucăți de aproximativ 5 cm lungime.
- 2
Încălziți o tigaie (fără ulei) la foc mediu-mare și căliți carnea de porc până este complet gătită. Ștergeți excesul de grăsime cu un prosop de hârtie.
- 3
Amestecați toți ingredienții sosului A (apă, supă, sare, ulei de susan, suc de lămâie, usturoi și amidon de cartofi) împreună, apoi turnați în tigaie cu carnea de porc. Amestecați pentru a acoperi uniform.
- 4
Adăugați ceapa lungă japoneză tocată și ceapa verde tocată și amestecați rapid pentru a combina.
- 5
Serviți peste un bol de orez. Presărați generos cu semințe de susan alb și piper negru proaspăt măcinat.
ID rețetă
119
Sfaturi și Note
Încearcă să folosești burtă de porc tăiată gros pentru mai multă aromă sau înlocuiește cu pui dacă preferi.
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!