Muffini pufoși la aburi cu aromă de matcha și fasole azuki dulce
Puteți înlocui fasolea azuki cu fasole neagră sau fasole zaharată (ama-natto) pentru varietate.
15 minute
Kaori Yanagawa
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 6
Rețeta originală (1X) pentru 6 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 3/4 cup făină pentru prăjituri
- 2tsp. pudră de matcha
- 1/2tsp. praf de copt
- 1/4tsp. bicarbonat de sodiu
- 1 3/4 oz zahăr granulat (ajustați după gust)
- 3 1/2 oz apă
- 1tbsp. ulei vegetal
- fasole azuki îndulcită (după gust)
MOD DE PREPARARE
- 1
Într-un bol, cerneti împreună făina, pudra de matcha, praful de copt și bicarbonatul. Adăugați zahărul granulat și amestecați.
- 2
Adăugați apă și amestecați până când aluatul este ușor grunjos, apoi încorporați uleiul vegetal.
- 3
Umpleți formele de brioșe aproximativ 2/3 cu aluat, apoi puneți deasupra fasole azuki îndulcită.
- 4
Puneți într-un vas pentru gătit la aburi cu apă clocotită și gătiți la aburi la foc mare timp de 8–10 minute.
ID rețetă
804
Sfaturi și Note
・Ajustați zahărul în funcție de preferințe.
・Puteți înlocui fasolea azuki cu fasole neagră confiată sau ama-natto.
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
I am a culinary expert and medical doctor, living with my husband, daughter, and son. My goal is to create comforting home-cooked meals that can be enjoyed every day without ever getting boring.