Acest fel de mâncare simplu și reconfortant prezintă fileuri de somon și cartofi fragezi sotați în unt și finisați cu sos de soia. O perfectă armonie de arome sărate și bogate, preparată ușor prin aburirea prealabilă a cartofilor la cuptorul cu microunde.
10 minute
PokaPokaBiyori
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 2 fileuri de somon ușor sărate (aproximativ 140 g fiecare)
- 8 oz cartofi
- 1 tbsp. sos de soia
- 1 tbsp. unt nesărat
- piper negru proaspăt măcinat, după gust
- pătrunjel tocat, pentru decor (opțional)
MOD DE PREPARARE
- 1
Spălați bine cartofii și tăiați-i în bucăți de mărimea unei înghițituri. Puneți-i într-un bol rezistent la microunde, acoperiți lejer cu folie alimentară și gătiți la microunde la 500W timp de 5 minute (sau până se înmoaie). Tăiați și somonul în bucăți de aceeași mărime.
- 2
Încălziți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați cartofii și somonul și sotați până când ambele sunt ușor rumenite și somonul este complet gătit.
- 3
Stropiți amestecul cu sos de soia și amestecați ușor pentru a acoperi. Presărați piper negru după gust.
- 4
Serviți pe o farfurie și decorați cu pătrunjel tocat dacă doriți.
ID rețetă
110
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
"I am a food blogger and food coordinator, and a mother of two university students in a family of four. ▶ I specialize in side dishes and traditional Kyoto–style obanzai home cooking. ▶ My cooking features distinctive Kansai-style seasoning that brings out the natural colors and flavors of ingredients. ▶ I have over 15 years of experience in recipe development. I am actively involved in a wide range of work, including recipe development for companies and food manufacturers, providing recipes for magazines and leaflets, conducting on-site production area reports, and leading cooking classes."