Kimchi + Queijo Vegano = Um Onigiri Irresistível!
Este é um onigiri que você vai querer fazer repetidamente! A combinação de kimchi picante, queijo vegano saboroso, e sementes de gergelim aromáticas e cebolinha é absolutamente irresistível. Você não vai conseguir esperar eles esfriarem antes de dar uma mordida -- não queime sua língua!Simples, satisfatório e vegano. Um onigiri bem equilibrado que é delicioso em casa.
10 minutos
+ tempo para cozinhar o arroz
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 2
A receita original (1X) rende 2 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 10 2/3 oz arroz japonês de grão curto cozido
- 2 3/4 oz kimchi
- 2/3 oz queijo vegano
- 1tbsp sementes de gergelim
- cebolinha (a gosto)
- 1tbsp óleo de gergelim
- molho de soja (a gosto)
MODO DE PREPARO
Preparação
Cozinhe o arroz com um pouco menos de água do que o habitual (apenas um pouquinho a menos é suficiente).- 1
Pique o kimchi e a cebolinha.
- 2
Adicione o queijo vegano ao arroz recém-cozido. (Se estiver usando arroz sobrado, certifique-se de aquecê-lo primeiro.)
- 3
Adicione o kimchi, a cebolinha e as sementes de gergelim ao arroz.
- 4
Misture bem e molde em onigiri triangular.
- 5
Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e toste o onigiri dos dois lados até dourar.
- 6
Regue com um pouco de molho de soja no final para dar mais sabor, a gosto.
ID da receita
973
Dicas e Notas
Dicas para evitar que o onigiri se desfaça:
・Não adicione muito líquido do kimchi.
・Tente não colocar o recheio do lado de fora ao moldar o onigiri. Manter o arroz do lado de fora ajudará a grudar melhor.
・Pressione firmemente ao moldar.
Ajuste as quantidades a gosto.
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We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️