Zono
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 4
A receita original (1X) rende 4 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 3 oz abóbora kabocha descascada (80g)
- 5 Tbsp açúcar
- 1 ovo
- 2 tsp óleo
- 1/2 farinha de trigo (60g)
- 1 tsp fermento em pó
MODO DE PREPARO
- 1
Remova a casca e as sementes da abóbora kabocha e corte em pedaços. Prepare 80g de abóbora kabocha descascada. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos até ficar macia. Amasse com o dorso de um garfo.
- 2
Corte o kabocha em cubos para a cobertura e polvilhe com açúcar. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos, até ficar macio.
- 3
Misture a farinha e o fermento em pó, depois peneire juntos. Combine o ovo, o açúcar e a abóbora amassada em uma tigela e misture até ficar homogêneo. Acrescente o óleo e misture. Adicione a mistura de farinha e misture delicadamente até incorporar.
- 4
Despeje a massa em quatro forminhas forradas com papel. Polvilhe o kabocha por cima como enfeite. Coloque uma toalha de papel em uma panela e disponha as forminhas por cima. Despeje água ao redor, cubra com uma tampa e cozinhe no vapor por 13–15 minutos.
ID da receita
1268
Dicas e Notas
Escolha uma abóbora kabocha que pareça pesada para o seu tamanho, com casca dura e polpa laranja brilhante ao ser cortada. O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu micro-ondas, então ajuste o tempo conforme necessário.
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.