Zono
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 2
A receita original (1X) rende 2 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 2 costeletas de lombo de porco (cerca de 2 cm de espessura)
- as needed sal
- as needed pimenta
- as needed farinha de rosca panko
- for frying óleo
- 1 ovo
- 1 Tbsp água
- 2 Tbsp farinha de trigo
MODO DE PREPARO
- 1
Faça alguns cortes pequenos nas costeletas de lombo de porco para evitar que encolham. Tempere ambos os lados com sal e pimenta.
- 2
Adicione água ao ovo e misture bem. Adicione gradualmente a mistura de ovo à farinha de trigo enquanto mistura para fazer uma massa.
- 3
Cubra o porco com a massa e depois cubra ambos os lados com farinha de rosca panko.
- 4
Frite em óleo a cerca de 180°C (350°F) por 2 a 3 minutos. Vire e frite por mais 2 a 3 minutos, ou até dourar e cozinhar completamente. Transfira para uma grade para escorrer o excesso de óleo.
ID da receita
1266
Dicas e Notas
Ajuste o tempo de cozimento dependendo da espessura da carne. Este empanado também é delicioso em legumes, não apenas em costeletas de porco. Se não encontrar farinha de rosca panko, basta triturar pão fresco em migalhas finas e usá-las no lugar.
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.