Zono
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 4
A receita original (1X) rende 4 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 14 oz tofu firme (400g)
- 3 Tbsp farinha de trigo
- 2 oz kimchi (60g)
- 2 tsp óleo de gergelim
- optional cebolinha picada
- 1 sheet alga nori
MODO DE PREPARO
- 1
Envolva o tofu firme em papel toalha e leve ao micro-ondas por 3 minutos para remover o excesso de umidade.
- 2
Corte em cubos.
- 3
Seque o tofu novamente com papel toalha. Cubra todos os lados com farinha de trigo.
- 4
Borrife ou regue com óleo e cozinhe na fritadeira de ar. Frite no ar a 200°C (400°F) por 12 minutos.
- 5
Misture o tofu com kimchi, alga nori desfiada e óleo de gergelim. Cubra com cebolinha picada.
ID da receita
1205
Dicas e Notas
Se não tiver uma fritadeira de ar, pode cozinhar numa frigideira. Recomendo usar tofu médio-firme ou firme, pois mantém melhor a forma. Se usar tofu extra-firme, reduza ligeiramente o tempo de cozimento.
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.