Uma receita de doce de batata-doce super simples sem creme de leite. A manteiga dá um sabor rico, e os formatos de um só mordida tornam tudo mais divertido e fácil de comer. Basta embrolar, fatiar e assar — sem necessidade de enrolar em bolinhas, economizando tempo também. As crianças vão adorar esses pequenos doces!
10 minutos
maki
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 2
A receita original (1X) rende 2 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 10 oz Batata-doce japonesa satsumaimo
- 3 tbsp. Açúcar
- 2 tbsp. Leite
- 2 tsp. Manteiga sem sal
- 1 Ovo (batido, reservar 1 colher de sopa para pincelar)
- Sementes de gergelim preto para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- 1
Corte as batatas-doces em pedaços pequenos, deixe de molho brevemente em água e escorra. Micro-ondas a 600W por cerca de 5 minutos até ficarem macias.
- 2
Amasse com um garfo, depois misture o açúcar, o leite, a manteiga e a maior parte do ovo batido (reserve cerca de 1 colher de sopa para pincelar).
- 3
Envolva a mistura em filme plástico, molde em um grande retângulo e corte em quadrados pequenos com uma faca.
- 4
Disponha numa assadeira, pincele com o ovo reservado (diluído com a mesma quantidade de água) e polvilhe com sementes de gergelim se desejar.
- 5
Asse numa torradeira a 400°F (200°C) por cerca de 12 minutos, ou num forno pré-aquecido a 400°F (200°C) por cerca de 15 minutos.
ID da receita
324
Dicas e Notas
・Ajuste a quantidade de leite dependendo do nível de umidade das batatas-doces. Se a mistura estiver muito mole, embrulhe em filme plástico e deixe descansar por alguns minutos para firmar.
・Ficam melhores quando apreciados quentes — a textura é mais fofa e deliciosa!
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Sharing quick & easy “addictive meals” and authentic sweets made with just 2 ingredients ✨ With my background in school lunch cooking, I create recipes that bring joy to both kids and adults. Pastry Chef | 10 years in food education & school lunch cooking