Inspirei-me no "sanduíche de hambúrguer" de uma lanchonete japonesa para criar minha própria versão caseira — recheada com legumes frescos, queijo e um suculento hambúrguer de carne de porco moída. É substancioso, divertido de comer e fica pronto em apenas 20 minutos!
20 minutos
Karen Girl
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 1
A receita original (1X) rende 1 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 2 fatias de pão de sanduíche (50g)
- A2oz carne de porco moída
- A1tsp amido de batata (ou amido de milho)
- Auma pitada de sal
- Apimenta preta (a gosto)
- 1/8 de cebola (fatiado finamente)
- 1 folha de alface
- 2 fatias de tomate (cortadas grossas)
- 2 pitadas de sal (para os tomates)
- 1 fatia de queijo (queijo americano branco para sanduíche ou similar)
- ketchup (a gosto)
- maionese japonesa (a gosto)
- mostarda (a gosto)
- óleo vegetal (para fritar)
MODO DE PREPARO
- 1
Corte os tomates em fatias grossas, coloque em papel toalha, polvilhe com 2 pitadas de sal e seque. Lave a alface e seque.
- 2
Coloque as fatias de cebola em um saco plástico com os ingredientes (A) (carne moída, amido e temperos). Amasse bem para misturar.
- 3
Aqueça o óleo em uma frigideira. Corte um canto do saco e esprema a mistura de carne, moldando em um hambúrguer. Tampe e cozinhe em fogo médio até dourar.
- 4
Vire, tampe novamente e cozinhe até o outro lado dourar e o hambúrguer estar completamente cozido.
- 5
Torre o pão levemente se desejar. Espalhe maionese, mostarda e ketchup. Coloque camadas de alface e fatias de tomate.
- 6
Coloque o hambúrguer de porco cozido por cima, adicione mais ketchup, depois a fatia de queijo e finalize com a outra fatia de pão.
- 7
Embrulhe bem em filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar ao meio.
ID da receita
786
Dicas e Notas
・Torrar o pão adiciona textura, mas você também pode usá-lo simples.
・Substitua o ketchup por molho de pimenta ou molho de tomate para um toque picante.
・Deixar descansar embrulhado em filme plástico ajuda o sanduíche a manter a forma ao cortar.
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Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.