Esta é uma receita básica em nossa casa — e sempre faz sucesso com as crianças! Tudo o que você precisa fazer é picar grosseiramente o peito de frango, misturar com temperos simples e colocar colheradas diretamente em uma frigideira. Não poderia ser mais fácil.
Se picar o peito de frango parecer trabalhoso demais, você pode usar frango moído no lugar e preparar esses nuggets em um instante. Graças ao ovo e à maionese, os nuggets ficam suculentos e macios — não secos como o peito de frango costuma ser. São deliciosos mesmo sem molho para mergulhar, o que também os torna ótimos para marmitas.
15 minutos
Chie Nagata (Tsuki)
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 3
A receita original (1X) rende 3 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 10oz peito de frango sem osso e sem pele (300g)
- óleo vegetal (para fritar)
- A1 ovo
- A2tbsp. amido de batata (ou amido de milho)
- A1tbsp. maionese japonesa
- A1tsp. caldo de galinha em pó (ou grânulos)
- A1/2tsp. alho ralado
- Asal e pimenta (a gosto, tempere generosamente)
MODO DE PREPARO
- 1
Pique grosseiramente o peito de frango com uma faca, depois pique finamente e amasse até parecer carne moída.
- 2
Numa tigela, misture o frango com os ingredientes (A) (ovo, amido de batata, maionese, caldo de galinha, alho, sal e pimenta) e misture bem com uma colher.
- 3
Aqueça cerca de 6 mm de óleo numa frigideira em fogo médio. Usando duas colheres, retire porções do tamanho de uma mordida da mistura e coloque-as na frigideira. (Não se preocupe com formas irregulares — ficam crocantes e deliciosas!)
- 4
Frite na frigideira por 4–5 minutos, virando uma vez, até dourar dos dois lados e cozinhar completamente.
- 5
Aproveite como está, ou sirva com ketchup se preferir.
ID da receita
788
Dicas e Notas
・Unte levemente as colheres antes de usar para evitar que grude.
・Esses nuggets têm bastante sabor por si só, mas também combinam bem com ketchup ou outros molhos para mergulhar.
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She launched her blog, "Tsuki no Kazoku Shokudo" (Tsuki's Family Dining), in 2016. It quickly gained massive popularity, paving her way to becoming a professional culinary expert. Under the concept of "lifelong recipes you'll want to make on repeat," she shares quick, easy, and highly nutritious recipes. Her Instagram account boasts over 340,000 followers (as of June 2026). After becoming a Nadia Artist in 2023, she instantly stole the spotlight and won the "Best of Nadia 2023 Rookie Award," followed by the prestigious "Foodist Award 2023 Grand Prix." Recently, she has been making waves as the "Time-Saving Queen" through her appearances on popular TV shows like Fuji TV's Uwasa no Okyakusama and Nippon TV's Hirunandesu!. She is also the author of five cookbooks published by Fushosha and Takarajimasha.