Uma salada visualmente deslumbrante e aromática com a combinação perfeita de abacate e salmão!
O rico molho à base de maionese, acentuado com wasabi perfumado, é tão viciante que você não conseguirá largar o garfo! Esta salada colorida é a adição perfeita à sua mesa quando você está recebendo convidados, em festas ou para eventos especiais. Basta picar os ingredientes, arranjá-los em uma travessa e regar com o molho logo antes de servir. Experimente esta salada super simples e rica em umami!
10 minutos
Dokin
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 3
A receita original (1X) rende 3 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 3.5oz salmão grau sashimi (100g)
- 1 abacate
- 1tsp suco de limão
- 1 pacote de folhas verdes baby
- 3 tomates cereja
- brotos de brócolis (a gosto)
- pimenta preta (a gosto)
- A1.5tbsp maionese japonesa
- A1tbsp azeite de oliva
- A2tsp molho de soja
- A2tsp vinagre
- A0.5tsp wasabi
- Auma pitada de sal
MODO DE PREPARO
Preparação
・Corte o abacate em cubos de aproximadamente 1,5 cm, coloque em uma tigela, regue com suco de limão e misture para cobrir.
・Corte o salmão grau sashimi no mesmo tamanho acima.
・Corte os tomates cereja ao meio.
・Lave rapidamente as folhas verdes baby e escorra.
- 1
Coloque as folhas verdes baby em um prato de servir.
- 2
Disponha o salmão grau sashimi em cubos, o abacate e os tomates cereja sobre as folhas verdes baby, depois espalhe brotos de brócolis a gosto.
- 3
Misture os ingredientes (A) (maionese, azeite, molho de soja, vinagre, wasabi e sal) para fazer o molho.
- 4
Regue o molho do Passo 3 sobre a salada do Passo 2, depois polvilhe com pimenta preta a gosto.
ID da receita
740
Dicas e Notas
・Despeje o molho na salada imediatamente antes de servir.
・Você pode aumentar a quantidade de wasabi a gosto se quiser um sabor mais intenso.
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!