Uma salada de macarrão com sabor de curry que as crianças vão adorar comer!
O macarrão combina exquisitamente com a maionese cremosa e o aroma apetitoso do curry em pó. Ao amassar e misturar um ovo cozido, a salada fica ainda mais cremosa.
O sabor suave de curry torna fácil para todos apreciarem, e é garantido que vai desaparecer rapidamente da mesa do jantar! Perfeita para o almoço, marmitas ou preparo de refeições, experimente este prato popular da nossa casa!
Usamos salsichas Wiener nesta receita, mas também fica delicioso com bacon ou presunto.
10 minutos
Dokin
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 3
A receita original (1X) rende 3 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 240ml macarrão seco
- 1 pepino japonês
- 2 salsichas Wiener (ou substitua por 2 salsichas estilo presunto)
- 2 ovos cozidos
- 10ml azeite de oliva
- sal, conforme necessário
- A60ml maionese japonesa
- A5ml leite
- A5ml curry em pó temperado (ou curry em pó suave)
- A2.5ml açúcar
- Asal e pimenta, conforme necessário
MODO DE PREPARO
Preparação
・Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, adicionando cerca de 1 colher de chá de sal por 4 xícaras (1 litro) de água. Escorra em um escorredor e regue com azeite.
・Corte as salsichas em fatias finas na diagonal.
- 1
Fatie o pepino finamente com um fatiador mandoline ou faca. Esfregue com ¼ de colher de chá de sal e deixe descansar por alguns minutos, depois esprema bem a umidade.
- 2
Em uma tigela, adicione o macarrão para salada, o pepino, as salsichas, os ovos cozidos e os ingredientes (A) (maionese, leite, curry em pó, açúcar, sal e pimenta).
- 3
Amasse os ovos cozidos com uma colher enquanto mistura a salada.
ID da receita
511
Dicas e Notas
Usamos o sabor Vermont Mild Curry para o curry em pó temperado.
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!