Aqui está uma versão mais leve das batatas fritas — batatas crocantes temperadas com algas marinhas e parmesão, feitas sem fritura! Usando apenas 1 colher de sopa de óleo, são sem culpa, mas ainda repletas de sabor viciante. A combinação de aonori salgado (alga verde) e queijo torna essas batatas simplesmente irresistíveis. Perfeitas como lanche para crianças ou acompanhamento.
15 minutos
Today’s Home Cooking!
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 2
A receita original (1X) rende 2 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 14oz batatinhas (com casca, cerca de 7 pequenas)
- 1tbsp óleo vegetal
- 1tsp caldo de frango em pó (grânulos)
- A1tbsp queijo parmesão ralado
- A1tsp aonori (pó de alga verde)
- Auma pitada de açúcar
MODO DE PREPARO
Preparação
Corte as batatinhas ao meio no sentido do comprimento. Faça cortes rasos no lado da casca. Enxágue brevemente, escorra e coloque em um prato para micro-ondas ainda ligeiramente úmidas. Cubra levemente com filme plástico e leve ao micro-ondas (600W) por 6–6½ minutos. Escorra em papel toalha.
- 1
Enquanto o micro-ondas cozinha as batatas, esmague os grânulos de caldo com o dorso de uma colher em uma tigela, depois misture com os ingredientes (A) (parmesão, aonori e açúcar).
- 2
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Disponha as batatas com o lado cortado para baixo e frite na frigideira, virando e cozinhando até dourar por todos os lados. Transfira para papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 3
Misture as batatas quentes na tigela de tempero até ficarem uniformemente cobertas. Prove e adicione sal extra se necessário.
ID da receita
791
Dicas e Notas
・Lave bem as batatinhas, pois as cascas são usadas. Remova olhos ou imperfeições conforme necessário.
・Batatas comuns também funcionam — use 2 batatas médias, corte em gomos e leve ao micro-ondas por cerca de 6 minutos.
・Para uma versão adulta, polvilhe com pimenta-do-reino moída na hora.
・Receita testada com uma frigideira de 26 cm (10 polegadas).
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I create hearty recipes that go perfectly with both rice and drinks. My recipes are designed to solve the common struggles of “no time, no money, and no ingredients” with quick, easy solutions. Since moving recently, I’ve been focusing more on budget-friendly recipes, offering plenty of dishes that are both delicious and cost-effective. I hope my recipes can make everyday cooking feel a little easier, a little tastier, and turn mealtimes at home into moments of happiness. Please feel free to use my recipes to bring a smile to the faces of your loved ones! Profile I’m a culinary expert from Saitama Prefecture, born and raised here. I transitioned into the culinary profession after starting to share recipes on social media. Now, I work on recipe development for food manufacturers, product PR, and provide photos and videos, actively engaging in a wide range of food-related activities."