Esta é uma receita super fácil que não requer faca ou tábua de corte—basta rasgar a alface com as mãos e misturar tudo junto. O sabor é tão viciante que uma cabeça inteira de alface vai desaparecer em um piscar de olhos!
É o acompanhamento rápido perfeito ou um petisco para acompanhar bebidas, e até as crianças que não gostam de vegetais vão adorar.
5 minutos
Chiori
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 2
A receita original (1X) rende 2 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 1 Alface americana
- 1/2 tsp sal
- 1 tsp alho ralado (de tubo)
- 1/2 tsp vinagre de sushi
- 1 tbsp óleo de gergelim
- 1 tbsp sementes de gergelim torradas
- 1/2 tbsp caldo de frango em pó
MODO DE PREPARO
- 1
Rasgue a alface em pedaços do tamanho de uma mordida e coloque em uma tigela. Polvilhe com sal e deixe descansar até murchar levemente, depois esprema o excesso de água.
- 2
Misture com os ingredientes A (caldo de frango, alho, vinagre de sushi e óleo de gergelim), polvilhe com sementes de gergelim e sirva.
ID da receita
420
Dicas e Notas
・Se usar uma cabeça grande de alface, aumente um pouco a quantidade de sal.
・Certifique-se de espremer o excesso de água da alface antes de temperar.
・O vinagre de sushi pode ser substituído por vinagre + açúcar + uma pitada de sal.
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I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.