Esta salada de massa cremosa ao estilo japonês permanece macia e saborosa, mesmo fria—perfeita para marmitas bento ou refeições preparadas com antecedência. O segredo? Use o óleo do atum enlatado! Ele reveste a massa e evita que grude, enquanto adiciona um umami extra. Um favorito da família que crianças e adultos adoram.
20 minutos
Rinaty
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 3
A receita original (1X) rende 3 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 3 1/2 oz massa (espaguete ou massa curta) (quebrada ao meio)
- 1/3 pepino (em juliana)
- 4 fatias de presunto (em juliana)
- 1/4 cenoura (em juliana)
- 1 lata de atum em óleo (não escorrer)
- 4 cup água
- 1 tsp. sal (para cozinhar a massa)
- A3 tbsp. maionese japonesa
- A2 tsp. vinagre
- A2 tsp. molho de soja
- Asal e pimenta preta (a gosto)
MODO DE PREPARO
- 1
Quebre a massa ao meio.
- 2
Leve 4 xícaras de água e 1 colher de chá de sal para ferver em uma panela. Adicione a massa e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
- 3
Enquanto a massa cozinha, corte em juliana o pepino, o presunto e a cenoura.
- 4
Em uma tigela grande, misture todo o conteúdo da lata de atum (incluindo o óleo) com A (maionese, vinagre, molho de soja, sal e pimenta). Misture bem.
- 5
Assim que a massa estiver cozida, escorra bem e adicione imediatamente à tigela com o molho. Misture rápida e completamente.
- 6
Adicione o pepino, o presunto e a cenoura à tigela. Misture bem e sirva.
ID da receita
63
Dicas e Notas
・ Use o conteúdo inteiro do atum em lata, incluindo o óleo, para temperar a massa. (Bônus: sem necessidade de escorrer o óleo!)
・ Quebre a massa ao meio antes de cozinhar para facilitar a mistura e o serviço.
・ Misture a massa com os temperos imediatamente após escorrer enquanto ainda está quente para evitar que grude.
MINHA AVALIAÇÃO
Cadastre-se ou faça login gratuitamente para enviar sua avaliação!
COMEÇARAVALIAÇÕES
Seja o primeiro a avaliar!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."