Sem massa! Costeleta de frango super fácil e econômica, ótima antes do dia do pagamento
"Empanar costeletas é trabalhoso..." "Lidar com o óleo após a fritura é uma chatice..." Não com este prato!!! Experimente esta refeição super fácil, que economiza tempo e é econômica!
Basta cortar o peito de frango em tiras, esfregá-lo diretamente com uma marinada à base de maionese e farinha de rosca, e fritar em uma pequena quantidade de óleo. O empanamento é aplicado diretamente sem usar ovo ou farinha de trigo, tornando o processo super fácil e sem sujar as mãos!
Os temperos deixam o peito de frango surpreendentemente úmido e macio, enquanto o revestimento de queijo parmesão ralado dá às costeletas um acabamento crocante excepcional! Perfeito para quando você está com vontade de algo farto com um orçamento limitado.
15 minutos
Yuu
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 2
A receita original (1X) rende 2 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 10.5oz peito de frango (300g)
- A1tbsp saquê (ou vinho branco)
- A1tbsp maionese japonesa
- A1tbsp farinha de trigo
- A1tbsp queijo parmesão ralado
- A1tsp açúcar
- Asal e pimenta (a gosto)
- farinha de rosca panko (quanto baste)
- 5tbsp óleo vegetal
MODO DE PREPARO
- 1
Remova a pele do peito de frango e fure em vários lugares com um garfo. Corte diagonalmente em pedaços de aproximadamente 1 cm de largura, depois corte esses pedaços em tiras de aproximadamente 1 cm de espessura para formar palitos. Coloque o frango em um saco plástico com o A saquê1tbsp、maionese japonesa1tbsp、farinha de trigo1tbsp、queijo parmesão ralado1tbsp、açúcar1tsp、sal e pimentaNA e esfregue bem. Se o tempo permitir, deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- 2
Cubra o frango do Passo 1 com farinha de rosca panko.
- 3
Despeje 3 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira e adicione o frango marinado. Regue com o óleo vegetal restante por cima e cozinhe em fogo médio. Após fritar por cerca de 5 minutos, vire e frite o outro lado por cerca de 2 minutos.
- 4
Sirva em um prato e aproveite! É delicioso assim, mas você também pode servir com ketchup, se desejar!
ID da receita
640
Dicas e Notas
・Substituições/Personalizações:
ーO filé de frango pode ser substituído pelo peito de frango.
ーSe não gostar de maionese, pode substituí-la por 1 col. de chá de vinagre e 1 col. de chá de óleo de gergelim.
・Para preparação de refeições: congele ou refrigere após concluir o prato.
・Um forno torradeira é o melhor para reaquecer! Se não tiver um, coloque em um prato próprio para micro-ondas forrado com papel toalha e aqueça no micro-ondas sem filme plástico. (Se congelado, transfira para a geladeira para descongelar naturalmente primeiro!)
・Se pré-marinado e congelado, transfira para a geladeira para descongelar naturalmente, depois cubra com farinha de rosca e cozinhe.
・Usei uma frigideira de 26 cm (10,2 polegadas) de diâmetro.
・Prazo de validade: 3-4 dias na geladeira, 30 dias no freezer (incluindo o congelamento pré-marinado).
MINHA AVALIAÇÃO
Cadastre-se ou faça login gratuitamente para enviar sua avaliação!
COMEÇARAVALIAÇÕES
Seja o primeiro a avaliar!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."