Crocante por fora, macio por dentro – Cavalinha salgada frita na frigideira

Peixe-espada com Manteiga de Missô

Fritters crocantes de salmão e maitake com molho tártaro simples

Peixe-espada frito crocante estilo Tatsuta-age

Salmão Glaceado com Manteiga de Alho e Shoyu com Cogumelos Maitake

Salmão Rico e Saboroso com Cogumelos Maitake e Glacê de Missô e Maionese

Salmão Grelhado com Molho Japonês de Cogumelos

Cavala glaceada com mirin doce e sementes de gergelim

Tigela de arroz tricolor com salmão, komatsuna e ovo