Jeśli jesteś weganinem i szukasz prostego japońskiego dania z ryżu, koniecznie spróbuj Wakame Gohan (Ryż z wodorostami, わかめごはん) 🍙💚 To klasyczne japońskie danie, które zawsze jemy podczas szkolnych lunchów. Onigiri z Wakame Gohan możesz nawet znaleźć w sklepach convenience!
50 minut
10 min przygotowania + gotowanie ryżu 40 min~
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 0
Oryginalny przepis (1X) na 0 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 2cups Ryż (surowy, wcześniej namoczony *japoński standard)
- 2tbsp Suszone wodorosty wakame
- as needed Woda
- 2tbsp Prażone białe ziarna sezamu
- 2tbsp Mirin
- 1tsp Sól
- 1tsp Japoński proszek do bulionu (opcjonalnie)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Opłucz ryż.
- 2
Namocz suszone wodorosty wakame w wodzie, aż zmiękną, wyciśnij nadmiar wody i drobno posiekaj.
- 3
Dodaj opłukany ryż, mirin i sól do urządzenia do gotowania ryżu.
- 4
Napełnij wodą do linii 2 szklanek i gotuj jak zwykle.
- 5
Po ugotowaniu dodaj wakame i prażone ziarna sezamu, a następnie delikatnie wymieszaj.
ID przepisu
747
Wskazówki i Uwagi
・Czasami japoński proszek do bulionu zawiera katsuobushi-dashi. Jeśli jesteś weganinem, masz alergie lub chcesz unikać ryb, sprawdź to wcześniej! Ponadto, jeśli chcesz kupić Wakame Gohan Onigiri w sklepie convenience, również zachowaj ostrożność. (Nie zawsze jest to wymienione na etykiecie.)
W Japonii 2 szklanki ryżu ważą 300 g, a 2 szklanki wody to 360–400 ml.
*Należy pamiętać, że standardowa japońska „szklanka" (合, go) wynosi 180 ml, co jest mniejsze niż szklanka amerykańska.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️