60 minut
Przygotowanie 10 min + Gotowanie 45-50 min.
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 4
Oryginalny przepis (1X) na 4 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 2cups Japoński ryż krótkoziarnisty
- 1 medium Słodki ziemniak (każdy 200-250 g)
- 1tbsp Mirin
- 1tsp Sól
- Up to the 2-cup line Woda
- N/A Masło (Opcjonalnie)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Opłucz ryż i umieść go w urządzeniu do gotowania ryżu.
- 2
Umyj słodkiego ziemniaka i wyszoruj brud.
- 3
Dodaj mirin i sól do ryżu.
- 4
Dodaj wodę do linii 2 filiżanek i połóż słodkiego ziemniaka na wierzchu.
- 5
Gotuj jak zwykle.
- 6
Pozostaw do odpoczynku na około 10 minut po ugotowaniu.
Bezpieczeństwo GotowaniaJeśli słodki ziemniak jest nadal twardy, po prostu wydłuż czas gotowania na parze.
ID przepisu
707
Wskazówki i Uwagi
W Japonii 2 filiżanki ryżu ważą 300 g, a 2 filiżanki wody to 360–400 ml. *Należy pamiętać, że standardowa japońska 'filiżanka' (合, go) wynosi 180 ml, co jest mniejsze niż filiżanka amerykańska.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️