Zono
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 4
Oryginalny przepis (1X) na 4 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 1/8 of a dynia kabocha (0,5 funta (230 g))
- 1 1/4 cups dashi (300 ml)
- 1 Tbsp cukier
- 2 tsp sos sojowy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Wydrąż nasiona łyżką i pokrój dynię kabocha na duże kawałki. Ponieważ kabocha może być bardzo twarda, podgrzej ją w mikrofalówce przez około 1 minutę przed krojeniem, jeśli chcesz ją zmiękczyć.
- 2
Włóż kabocha do garnka i dodaj tyle dashi, aby go przykryć. Doprowadź do wrzenia, następnie dodaj cukier i sos sojowy.
- 3
Połóż na wierzchu arkusz papieru do pieczenia i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 10 minut.
- 4
Wyłącz ogień i pozwól ostygnąć, aby wchłonąć smaki.
ID przepisu
1302
Wskazówki i Uwagi
Kabocha staje się miękka i może łatwo się rozpadać podczas gotowania. Aby zachować kawałki w całości, gotuj na dużym ogniu przez 3 minuty, następnie zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.