Zono
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 4
Oryginalny przepis (1X) na 4 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 10.5 oz Mielony kurczak (300g)
- 1/4 Cebula
- 2 oz Pędy bambusa (60g)
- 5g Imbir
- 1 Tbsp Olej
- A2 Tbsp Miso
- A1 Tbsp Cukier
- A4 tsp Sos ostrygowy
- 1 tsp Olej sezamowy
- 1/3 oz Suchy makaron szklany
- for deep-frying Olej
- 12 leaves Zielona sałata liściasta
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Drobno posiekaj cebulę i pędy bambusa. Posiekaj imbir i czosnek.
- 2
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj imbir i cebulę i smaż na małym ogniu, aż staną się przezroczyste. Dodaj pędy bambusa i mielony kurczak i smaż na średnim ogniu, aż kurczak nie będzie już różowy. Wmieszaj A Miso2 Tbsp、Cukier1 Tbsp、Sos ostrygowy4 tsp, następnie gotuj na dużym ogniu, aż większość płynu odparuje. Zdejmij z ognia i wmieszaj olej sezamowy.
- 3
Rozgrzej dużo oleju do 200°C (390°F). Przetestuj olej, wrzucając krótki kawałek suszonego makaronu szklanego. Jeśli skwierczy i natychmiast wypływa na powierzchnię, olej jest gotowy. Smaż pozostały makaron szklany, aż napuchnie i zbieleje, następnie krótko przewróć, aby zakończyć gotowanie.
- 4
Umyj i osusz liście zielonej sałaty liściastej. Nałóż mieszankę kurczaka z miso na każdy liść, ułóż na wierzchu chrupiący makaron szklany, zawiń i ciesz się smakiem.
ID przepisu
1300
Wskazówki i Uwagi
Aby sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący, najpierw dodaj jeden nitka makaronu szklanego. Powinna szybko się napuchnąć.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.