Zono
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 2
Oryginalny przepis (1X) na 2 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 2 kotlety schabowe (około 2 cm grubości)
- as needed sól
- as needed pieprz
- as needed bułka tarta panko
- for frying olej
- 1 jajko
- 1 Tbsp woda
- 2 Tbsp mąka pszenna
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Zrób kilka małych nacięć w kotletach schabowych, aby zapobiec ich kurczeniu się. Dopraw obie strony solą i pieprzem.
- 2
Dodaj wodę do jajka i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mieszaninę jajeczną do mąki, mieszając, aby uzyskać ciasto.
- 3
Obtocz wieprzowinę w cieście, a następnie obtocz obie strony w bułce tartej panko.
- 4
Smaż w głębokim oleju w temperaturze około 180°C (350°F) przez 2–3 minuty. Przewróć i smaż przez kolejne 2–3 minuty lub do uzyskania złotobrązowego koloru i całkowitego usmażenia. Przełóż na kratkę, aby odsączyć nadmiar oleju.
ID przepisu
1266
Wskazówki i Uwagi
Dostosuj czas gotowania w zależności od grubości mięsa. Ta panierka jest pyszna nie tylko na kotletach wieprzowych, ale także na warzywach. Jeśli nie możesz znaleźć bułki tartej panko, po prostu zblenduj świeży chleb na drobne okruszki i użyj ich zamiast niej.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.