Krewetki i szparagi podsmażone z czosnkiem, doprawione po prostu solą, czarnym pieprzem i odrobiną soku z cytryny dla orzeźwiającego wykończenia. Szybkie w przygotowaniu i pełne smaku!
Doskonale komponuje się z kieliszkiem białego wina lub spróbuj podać to danie na makaronie zamiast ryżu, aby uzyskać lżejszy posiłek.
15 minut
Kamekichi Papa
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 2
Oryginalny przepis (1X) na 2 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 3 duże krewetki (np. krewetki tygrysie; obrane i oczyszczone)
- 2 zielone szparagi
- 1 ząbek czosnku (cienko pokrojony)
- sól i pieprz (do smaku)
- 1/4 cytryny (pokrojona w ćwiartki)
- 2tbsp oliwa z oliwek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Przygotowanie
Pokrój krewetki na kawałki o długości 2 cm (3/4 cala).
- 1
Odetnij końce łodyg szparagów i obierz dolną połowę obieraczką do warzyw, aby usunąć twardą zewnętrzną skórkę. Pokrój ukośnie na kawałki o długości 1 cm (1/2 cala).
- 2
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na małym ogniu. Dodaj pokrojony czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć.
- 3
Dodaj krewetki i smaż tylko do momentu, gdy staną się różowe, następnie dodaj szparagi.
- 4
Wyciśnij ćwiartkę cytryny nad patelnią, dopraw solą i czarnym pieprzem i natychmiast podawaj.
ID przepisu
765
Wskazówki i Uwagi
・Nie przegotowuj krewetek—zdejmij z ognia, gdy tylko staną się różowe, aby pozostały delikatne.
・To danie doskonale komponuje się z białym winem lub można je wymieszać z makaronem jako szybkie danie główne.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
A stay-at-home dad holding both a chef's license and a Food Education Advisor certification. Now in his 17th year of running a cooking blog and his 12th year writing a newspaper column, he continues to win over the stomachs of his family as well with his cooking. He shares a wide variety of recipes spanning Japanese, Western, and Chinese cuisines, ranging from everyday meals to great appetizers for drinks.