Zainspirowałem się "burger sandwich" z japońskiego baru z hamburgerami, aby stworzyć własną domową wersję — pełną świeżych warzyw, sera i soczystego kotleta z mielonej wieprzowiny. Jest sycący, przyjemny w jedzeniu i gotowy w zaledwie 20 minut!
20 minut
Karen Girl
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 1
Oryginalny przepis (1X) na 1 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 2 kromki chleba tostowego (50g)
- A2oz mielona wieprzowina
- A1tsp skrobia ziemniaczana (lub skrobia kukurydziana)
- Aszczypta soli
- Aczarny pieprz (do smaku)
- 1/8 cebuli (cienko pokrojona)
- 1 liść sałaty
- 2 plastry pomidora (grubo pokrojone)
- 2 szczypty soli (do pomidorów)
- 1 plaster sera (biały amerykański ser kanapkowy lub podobny)
- ketchup (do smaku)
- japoński majonez (do smaku)
- musztarda (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Pokrój pomidory na grube plastry, połóż na ręcznikach papierowych, posyp 2 szczyptami soli i osusz. Umyj sałatę i osusz.
- 2
Włóż plastry cebuli do plastikowej torby razem ze składnikami (A) (mielona wieprzowina, skrobia i przyprawy). Dobrze wygniataj, aby wymieszać.
- 3
Rozgrzej olej na patelni. Odetnij róg torby i wyciśnij mieszankę mięsną, formując kotlet. Przykryj i smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni.
- 4
Odwróć, przykryj ponownie i smaż, aż druga strona się zarumieni i kotlet będzie w pełni ugotowany.
- 5
Lekko opiecz chleb jeśli chcesz. Posmaruj majonezem, musztardą i ketchupem. Ułóż warstwami sałatę i plastry pomidora.
- 6
Połóż ugotowany kotlet wieprzowy na wierzchu, dodaj więcej ketchupu, następnie plaster sera i zakończ drugą kromką chleba.
- 7
Owiń ciasno w folię spożywczą i odstaw na około 10 minut przed przekrojeniem na pół.
ID przepisu
786
Wskazówki i Uwagi
・Tostowanie chleba dodaje tekstury, ale można go też używać bez tostowania.
・Zamień ketchup na sos chili lub sos pomidorowy dla pikantnego smaku.
・Odczekanie owiniętego w folię spożywczą kanapki pomaga jej zachować kształt podczas krojenia.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.