Nie potrzebujesz pomidorów z puszki!
To danie z piersi kurczaka jest delikatne i soczyste, z aromatycznym sosem pomidorowo-czosnkowym, który doskonale komponuje się z ryżem. Sos jest przygotowywany prosto ze świeżych pomidorów, ketchupu, bulionu i czosnku. Jest sycący, a jednocześnie zdrowy, co czyni go świetną kolacją na co dzień!
10 minut
Misato
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 2
Oryginalny przepis (1X) na 2 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 10oz pierś kurczaka (1 bardzo duża lub 2 małe, ze skórą, 300g)
- 1 pomidor
- sól i czarny pieprz (do smaku)
- 1tbsp. japoński majonez
- 1tbsp. skrobia ziemniaczana (lub skrobia kukurydziana)
- 2tsp. olej roślinny
- A1tbsp. ketchup
- A1tsp. granulki bulionu drobiowego
- A1/2tsp. starty czosnek
- posiekana natka pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
- czarny pieprz (opcjonalnie, do dekoracji)
- sałata zielona liściasta (opcjonalnie, do dekoracji)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Przygotowanie
Przygotuj kurczaka: Rozetnij pierś kurczaka jak książkę i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 10 minut. Osusz papierowym ręcznikiem.
- 1
Dopraw obie strony solą i pieprzem. Posmaruj powierzchnię majonezem, a następnie równomiernie obtocz w skrobi ziemniaczanej.
- 2
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Połóż kurczaka skórą do dołu i smaż przez 3 minuty. Odwróć, przykryj i smaż przez kolejne 3 minuty, aż będzie w pełni ugotowany.
- 3
W tym czasie pokrój pomidora w kostkę 1 cm. Zdejmij kurczaka na talerz po ugotowaniu.
- 4
Na tej samej patelni dodaj pokrojone w kostkę pomidory i smaż, aż będą miękkie i puszczą sok. Dodaj składniki (A) (ketchup, bulion i czosnek), wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje. Zdejmij z ognia.
- 5
Polej kurczaka sosem pomidorowym, posyp natką pietruszki i czarnym pieprzem i podawaj z zieleniną (opcjonalnie).
ID przepisu
809
Wskazówki i Uwagi
・Krój kurczaka na talerzu do serwowania, nie na desce do krojenia, aby zachować panierowanie w całości.
・Czas gotowania może się różnić w zależności od grubości kurczaka (przepis zakłada około 2 cm grubości). Upewnij się, że kurczak jest w pełni ugotowany.
・Skrobia ziemniaczana daje lekką, chrupiącą panierkę. Skrobia kukurydziana działa jako alternatywa.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
I share easy, time-saving recipes you can make with just one frying pan or one microwave! My goal is to create simple yet delicious recipes that can become regular favorites on your table—without any extra hassle. If you’d like, I can also reword this into a short, catchy bio version for social media that works well in Instagram or TikTok profiles. That would make it more compact and eye-catching for followers.