Autentyczny Smak w Domu! Wszechstronne Kurczak Idealny do Chleba lub Ryżu
Ten "Kurczak w stylu kebaba" jest przygotowywany po prostu przez marynowanie udek kurczaka w specjalnym pikantnym sosie i smażenie ich na patelni. Aromatyczne przyprawy chili i curry zapewniają autentyczny, egzotyczny smak przy każdym kęsie.
Możesz podać go bezpośrednio na ryżu jako "miskę ryżową z kebabem", zawinąć w "Döner kebab" lub zrobić z niego "kanapkę z kurczakiem kebab". To danie, które pokocha cała rodzina!
25 minut
Dokin
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 2
Oryginalny przepis (1X) na 2 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 21oz udka kurczaka (600g)
- 3 liście sałaty
- 1tbsp olej roślinny
- A1tbsp sos Worcestershire
- A1tbsp proszek chili
- A1.5tsp proszek curry
- A1tsp starty czosnek (lub pasta z tubki)
- Asól i pieprz (do smaku)
- B1.5tbsp ketchup
- B1.5tbsp japoński majonez
- B1.5tbsp jogurt naturalny, niesłodzony
- B2tsp sok z cytryny
- B0.5tsp cukier
- B1tsp proszek chili
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Przygotowanie
Pokrój kurczaka na kawałki wielkości jednego kęsa.
Poszatkuj sałatę.- 1
Włóż udka kurczaka i składniki (A) (sos Worcestershire, proszek chili, proszek curry, czosnek, sól i pieprz) do plastikowej torby, wmasuj je w kurczaka i odstaw na 10–15 minut.
- 2
Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu i usmaż udka kurczaka.
- 3
Gdy obie strony będą złotobrązowe, zmniejsz ogień do średnio-niskiego, przykryj pokrywką i gotuj na parze przez 3–4 minuty.
- 4
Gdy kurczak będzie w pełni ugotowany, wyłącz ogień.
- 5
Ułóż sałatę na talerzu do serwowania i ułóż na niej kurczaka. Wymieszaj dressing (B) (ketchup, majonez, jogurt, sok z cytryny, cukier i proszek chili) i polej nim kurczaka. Udekoruj pomidorem, czerwoną cebulą i cytryną, jeśli chcesz.
ID przepisu
741
Wskazówki i Uwagi
Jeśli używasz piersi kurczaka, dodaj 1 łyżeczkę sake i 1 łyżeczkę cukru do składników (A), aby pomóc zmiękczyć mięso.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!