Nigdy suche! Pyszne nawet na zimno! Pewny hit wśród dzieci!
Ten „Japoński Kotlet z Kurczaka z Czosnkiem" jest zaskakująco wilgotny i delikatny przy każdym kęsie. Japoński dashi i czosnek dodane do przypraw tworzą wyśmienite połączenie, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.
Pomiń kłopot z głębokim smażeniem dzięki temu prostemu smażeniu na patelni! Mięso jest niesamowicie delikatne, więc pozostaje soczyste nawet na zimno. Gwarantowane, że będzie hitem jako dodatek do bento!
20 minut
Dokin
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 2
Oryginalny przepis (1X) na 2 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 12 uncji piersi kurczaka
- bułka tarta panko, według potrzeb
- A2 tbsp. japoński majonez
- A1 tbsp. sos sojowy
- A1 tbsp. sake (lub białe wino)
- A7.5ml cukier
- A2.5ml japoński proszek dashi (baza do bulionu)
- A2.5ml starty czosnek (lub pasta czosnkowa z tubki)
- Aa pinch of sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Przygotowanie
Przekrój pierś kurczaka na pół, a następnie pokrój na kawałki wielkości jednego kęsa o grubości około ½ cala.
- 1
Włóż pierś kurczaka i składniki (A) (majonez, sos sojowy, sake, cukier, proszek dashi, czosnek i sól) do plastikowej torby, wmasuj je w kurczaka i odstaw na około 10 minut.
- 2
Rozsyp bułkę tartą panko na tacy i mocno dociśnij ją do kurczaka.
- 3
Wlej olej do patelni na głębokość około ½ cala i podgrzej na średnim ogniu. Smaż kurczaka na patelni. (Od czasu do czasu przewracaj.)
- 4
Wyjmij kotlety, gdy staną się złotobrązowe.
ID przepisu
577
Wskazówki i Uwagi
Panierowane kotlety można zamrozić przed smażeniem do późniejszego użycia.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!